Известный сыровар Олег Сирота записал видеообращение к Владимиру Путину в
рамках предстоящей 7 июня «Прямой линии» с президентом страны. Видеообращение
истринского фермера начинается с благодарности главе государства за введение
встречных санкций, которые, по словам Сироты, позволили ему осуществить мечту
и открыть ферму.
Фермер пригласил Путина посетить ежегодный фестиваль сыра, который состоится
на сыроварне «Русский пармезан» в первых числах августа.
“Я мечтаю отдать Вам именную головку сыра, которую мы сварили несколько лет
назад специально для Вас. Несколько лет она зрела в наших погребах с самого
старта сыроварни”, — говорит он в обращении.
Олег Сирота надеется, что президент сможет лично оценить, как российские
производители справляются с импортозамещением. Также сыровар поинтересовался
о планах президента относительно продления антисанкций в следующем году.
Фермер напомнил, что до продовольственного эмбарго занимался информационными
технологиями. Принятие решения о программе импортозамещения стимулировало
его заняться сельским хозяйством, в частности сыроварением. На сегодняшний
день на собственных сыроварнях Олега Сироты выпускается 12 сортов сыра.
В конце 2018 года на рынке появится и пармезан.